Menu Cenone del 31 dicembre 2012

Cenone di Fine Anno - 31 dicembre 2012
Ristorante Vistamare - Hotel Spiaggia Marconi**

Menu

Aperitivi con Frivolezze delle Feste

Prosecco  - Cocktail di Analcolici

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Aragostella Cotta al Vapore con Salsa Verde

Carpaccio di Tonno Marinato agli Agrumi

Quiche Lorraine con Spinaci, Uvetta e Pinoli

Piccoli Canapè al Gamberi

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Cappelletti Caserecci in Brodo Imperiale di Cappone con Parmiggiano

  Risotto ai Gamberi con Mascarpone e Zucchine Julienne

Margherite di Mare con Vellutata allo Zafferano

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Trancio di Salmone Fresco su Brunoise di Verdure al Vapore

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Zampone di Modena e Lenticchie della Tradizione

**a soli 30 metri da Hotel la Gioiosa, stessa gestione